【松饼粉 】 100g, 【无盐奶油 】 30g, 【鲜奶 】 15g, 【焦糖 】 【核桃 】 【乳酪酱 】 50g, 【蛋黄 】 1ea,松饼粉10g, 【糖粉 】 10g, 【炼乳 】 20g, 【柠檬汁 】 1t
将塔皮的松饼粉加入切小块的奶油块、鲜奶再用手捏成面团。用保鲜膜包住放冰箱冷藏20~30分钟。
将所有内馅材料拌匀,最后加入柠檬汁拌匀(若没有也没关系)。
将塔皮面团取出后在桌上撒上一些中筋或低筋面粉,将面团杆成圆型。
在电子锅内将塔皮铺好,边边可以用筷子或叉子压出波浪形状作修饰。
电锅可选约10分钟的模式(ex:蒸包子)完成后放凉让它定型。
在塔皮内加入内馅按下煮饭模式,结束后再煮20分钟取出即完成。