蒜苗烧吐魠鱼

一片鱼料理，简单煮，轻松吃。吐魠鱼肉质鲜嫩扎实，不多加其他辛香料，只用新鲜蒜苗来烧煮，就能享受鱼肉的单纯美味。

准备材料：

吐魠【鱼】 1片, 【蒜苗】 2根, 【辣椒】（装饰用
可省略）半根, 【酱油】适量, 【米酒】适量, 【味霖】适量,糖适量

蒜苗烧吐魠鱼的做法

1、蒜苗洗净斜切段备用，鱼片洗净擦乾，热油锅，放入吐魠鱼煎至两面呈金黄。

2、接着加入适量水，放入蒜苗及酱油、糖、米酒、味霖调味，适时翻面，烧至鱼片上色入味，汤汁稍收干。

3、盛盘放上红辣椒装饰即可上桌！