馊水油闹得风风雨雨，让大众对食油的选择更为审慎，借用食材本身的油脂，取代多余的添加食油，是健康煮的第一步 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/190086229

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准备材料： 【鸡翅】 6只
【南瓜】 适量
【西洋芹】 3片
葱 2支
【酱油】 2匙
【豆腐乳】 3块
【梅】 精 1小匙
【米酒】 1匙
蒜 酌量

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腐乳南瓜鸡翅（家乐福厨神大赛）的做法

1

醃料：酱油丶豆腐乳、梅精、米酒、蒜

2

把醃料去除干净，鸡翅煎赤，逼出油分

3

醃料炒鸡翅上色后，加入水、南瓜闷煮

4

西洋芹略滚

5

撒上葱末

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