圣诞糖霜饼干

准备材料：

白糖:25克

【糖粉】 :50克

【黄油】 :75克

【鸡蛋】 :1个

【低筋面粉】 :180克

【吉士粉】 :10克

【【蛋白霜】】

糖粉200克

【蛋清】 1个

圣诞糖霜饼干的做法

1、黄油室温软化，加入白糖、糖粉搅拌均匀。

2、加入鸡蛋打至奶白羽毛状。

3、加入过筛好的低筋面粉、吉士粉，混合均匀，揉成面团。

4、将面团擀成面皮，按照自己喜欢的饼干模压出形状。

5、放入铺好烤纸的烤盘里，烤箱150度预热。

6、放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟，表面呈金黄色即可（烤盘位置如图所示）

7、过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太浓稠，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度，取出适量需要加入的食用色素即可。

8、调好的蛋白霜在饼干上充色即可。