珠联璧合

准备材料：

【苹果】 250克
【草莓】 200克
【小芋头】 200克
【面包糠】 150克
黑、【白芝麻】各50克
【鸡蛋黄】 100克。调料砂糖15克
盐5克
味精5克
【色拉】油150克。

珠联璧合的做法

1、将苹果去皮去核后切成约0.5厘米厚的圈后均匀滚上蛋黄液，再拍上面包糠。

2、将小芋头入笼旺火蒸30分钟蒸烂后放砂糖、盐、味精调味，搅拌上劲，再制成小丸子并分别拍上黑、白芝麻（黑白颜色各制10个）。

3、将草莓洗净一切为二摆放在盘的四周。

4、将净锅内注入色拉油烧至五成热后将芋头球和苹果圈分别小火炸成金黄色即可。

味型