墨西哥薄饼稍微烤过会有酥脆的口感喔！ 里面夹上起司和地瓜泥，立刻就成为简单好吃的点心喔！

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准备材料： 【墨西哥饼】 皮 数片
【地瓜】 1颗
mozzarella披萨用 【起司】 适量
【芝麻】 （可不加） 适量

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墨西哥起司地瓜薄饼的做法

1

地瓜削皮后放入电锅蒸熟后压成泥（可撒一点点盐巴提味）

2

在饼皮一半处抹上地瓜泥后，洒上芝麻粒，再铺上起司丝，对折起来（稍微压一下）

3

放入烤箱烤约5-8分钟（约200度）一边烤时一边检查一下可别烤焦囉！起司融化就可以吃囉！用平底锅也可以，不用加油，用小火煎，随时翻面，等里面的起司融化就可以了！

4

改放韩式泡菜也很好吃喔！韩式泡菜和起司很搭喔

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