好想在家做出像餐厅一样外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的鸡腿排吗？只要掌握这个密技，15分钟就能轻松煎出超厉害的脆皮鸡腿排！搭配清爽的和风沙拉，就是一道美味的主餐～

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准备材料： 【高丽菜】 丝 一把
【小黄瓜】 数片
玉女 【小番茄】 数颗
【沙拉酱】 适量
【去骨鸡腿】 排 1片

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脆皮鸡腿和风沙拉的做法

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食材准备

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平底锅以中火稍微加热后, 放入去骨鸡腿排; 先将带皮的那一面朝下, 等冒出鸡油时翻到肉的那一面开始煎至七分熟, 再翻回鸡皮那一面, 将鸡皮煎至金黄酥脆.

3

煎好的鸡皮用铲子敲敲看, 应该会感觉得到变得硬硬脆脆！脆皮鸡腿排煎好后切块备用.

4

将高丽菜丝从袋中取出直接盛盘, 再撒上小黄瓜片、小番茄 (或其他您喜欢的配料) , 淋上沙拉酱汁.

5

再铺上切好的烤鸡腿排, 就可以开动囉～

6

上桌

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