彩椒牛柳

牛肉加甜椒…简单快炒,就是一道营养满分的菜囉!
彩椒牛柳
准备材料:去骨 【牛小排】 1盒
红椒】 半颗
黄椒】 半颗
葱 四根
蒜头】 3小瓣
米酒】 少许
酱油】 少许

彩椒牛柳的做法

1

牛肉切长条,加少许酱油、酒,醃5分钟。红、黄椒切细长条、葱切段,蒜头切成末,备用。

2

锅里放少许油,先把牛肉炒到表面变色就可以。

3

再加甜椒、少许水,略炒一下。最后加进葱段、少许盐,拌炒一下就完成囉!


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