喵母厨房
主页
葱醋鸡
色泽红亮、皮脆肉嫩、咸中微酸甜，葱香味道特浓。
准备材料：
准备材料：
主料： 【童子鸡 】 1200克
辅料： 【鸡蛋 】 200克
【小麦面粉 】 150克
调料：盐3克
【黄酒 】 10克
【胡椒 】 【粉 】 1克
【椒盐 】 5克
【玉米 】 【淀粉 】 20克
【香油 】 100克
葱醋鸡的做法
1.选用肥壮嫩仔鸡，将仔鸡宰杀后，煺净毛，去除内脏，用调味料腌渍；
2.腌渍入味后，用热油炸透，取出后斩块装盘；
3.用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁，兑汁要适量；
4.调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。
