炒过的蕈菇为整道沙拉增加丰富的口感与香气，配上综合生菜爽脆的口感再淋上简单的红酒醋，吃起来酸甜清爽，是一道很适合夏天的美味沙拉喔。

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准备材料： 【马铃薯】 1颗
【杏鲍菇】 1根
【鸿喜菇】 50g
综合 【生菜】 适量
【玉米笋】 6枝
【小番茄】 6颗
【洋葱】 1/6颗
蒜碎 1小匙
【橄榄油】 少许
【红酒醋】 少许
【义式综合香料】 1小匙
盐 少许

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野菇马铃薯沙拉的做法

1

马铃薯去皮、洗净后和玉米笋放入滚水中煮熟、捞起备用。

2

生菜与番茄用3M滤水器滤过的水浸泡洗净。

3

起油锅将洋葱、蒜碎爆香后，加入蕈菇炒香并加入综合香料拌炒均匀后用盐调味并起锅备用。

4

最后将所有食材盛盘并淋上红酒醋即可。

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