今天特别选用三花奶水 成品的弹性，口感，都非常的好 当家里没有鲜奶的时候用它真的非常方便

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准备材料：1卡美尼亚 【高粉】 600g
2 【三花奶水】 70g
3冰水270 g
4 【三温糖】 （一般糖可） 50
5 【鸡蛋】 一个（55g)
6 【酵母】 5.5g
7盐 6g
8 【奶油】 50g

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奶香鸡蛋吐司的做法

1

材料12345秤在一起

2

中央挖洞放入材料6的酵母

3

开始搅拌底速打三分钟停止

4

加入盐改中速打4分钟停止

5

加入奶油在打8分钟

6

8分钟完成

7

取出

8

边揉边收圆

9

收圆后放钢盆内

10

盖湿布第一次发酵60分钟至两倍大

11

2倍大取出

12

分割5等份收圆醒5-10分钟

13

在一一杆开

14

卷起醒5-10分钟

15

在一一杆开

16

卷起

17

排入烤模

18

放入烤箱第2次发酵

19

至9分满盖上盖子烘烤温度 上火160-170 下火170-180烘烤时间 40分钟

20

取出

21

放凉完成

22

成品

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