简单的食材，将小朋友喜欢的义大利面和焗烤结合，也满足大人的口腹之欲～

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准备材料： 【南瓜】 350g
【虾仁】 1斤
【洋葱】 1颗
蒜末 2~3瓣
市售 【白酱】 【奶油】 块 1/2盒
【笔管】 【义大利面】 500g
披萨用 【起司条】 适量
【起司粉】 / 【义大利香料】 适量

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虾仁南瓜焗烤笔管面的做法

1

洋葱切丁；有机南瓜连皮刷洗干净后去籽秤重、切薄片；虾仁洗净去肠泥；蒜切末。

2

先将笔尖面煮好后捞起备用。

3

起油锅，先下蒜末爆香，洋葱末炒至透明有香气。

4

加入虾仁炒至变色。

5

加入一半量的南瓜切片翻炒；另一半量的南瓜则拿去微波１～２分钟备用。

6

倒入水淹过食材。喜欢奶味浓一点的可将水替换成鲜奶。

7

水滚后加入白酱奶油块。

8

奶油块融化后，倒入煮好的笔管面翻炒混匀后关火。

9

将适量的步骤８放入焗烤盘，接着舖上已微波过的南瓜片，再撒点起司粉和义大利香料，最后舖上披萨用起司条，再送进已预热２００度Ｃ的烤箱里烘烤约１５分钟至表面金黄起司融化即完成。

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