面疙瘩汤

我母亲是我所知道的最好的厨师之一。当她在炖菜汤时，我们总是发现里面有好吃的面疙瘩。我们从来不吃速食成品或用微波炉煮的菜肴。你也肯定喜欢新鲜制作的食物。我喜欢手工制作新鲜食品,不使用任何电子产品来帮助烹调（电炉除外）。

准备材料：

中筋普通【面粉】
120克
【泡打粉】
2茶匙
白糖
1茶匙
盐
1/2茶匙
【黄油】
1汤匙
【牛奶】
120毫升

面疙瘩汤的做法

1.将面粉，泡打粉，糖和盐放入小盆里混匀。把软化的黄油切入，混匀。加入牛奶，搅拌均匀，使形成非常软的面团。

2.用汤匙舀起面团，一勺一勺加到正在煮沸的汤锅里。加完后盖上锅盖煮15分钟即可食用。

3.如果想要吃欧芹味的面疙瘩块，在和面的时候加1汤匙碎的干欧芹在面团里就行了。