巧克力块司康

司康是个简单易做的下午茶点心,外酥内软, 层次丰富. 手切巧克力块增加了朴实司康的口感, 也可以依喜好在中间涂上奶油或果酱哦!不到半小时, 就可以在家里享受五星级的下午茶!

准备材料：

【自发面粉】 1+4/5杯,细白糖2T, 【奶油】 40g, 【巧克力】 (切成小块状)约100g, 【牛奶】半杯,牛奶适量

巧克力块司康的做法

1、将面粉,糖和奶油放入盆中.利用刮板将面粉与奶油切成小丁粒状.

2、倒入牛奶和巧克力块以按压的方式拌成团. 无须搓揉面团.

3、预热烤箱至200度

4、将面团杆压成两公分厚, 用喜欢的模型压出形状. 在司康表面涂上一层牛奶装饰.

5、以200度烘烤10~12分钟