在这草莓季的尾声，赶快在家轻松做个火红的草莓蜜糖吐司，酥脆吐司与冰凉内馅加上酸甜的草莓，好甜蜜喔~~! 【草莓蜜糖吐司】实做影片 https://www.youtube.com/watch?v=7A29EbHBFog

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准备材料： 【白吐司】 砖 半条
【奶油】 适量
细砂糖 适量
克宁母 【粉】 75克
【鲜奶】 250克
打发动物性 【鲜奶油】 160克
【君度橙酒】 8克
防潮 【糖粉】 适量
【草莓】 【冰淇淋】 适量
各式新鲜 【水果】 适量
翠笛 【酥】 适量

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草莓蜜糖吐司的做法

1

将吐司砖白色一面朝上，用锯齿刀在四边各留一公分往下切出一个方形后，小心挖出吐司芯，并将挖出的吐司切块。

2

在挖空的吐司砖内侧底部及四周皆均匀涂上奶油，放入烤盘中。

3

将切块的吐司四周抹上奶油后滚上细砂糖，放入烤盘中，与吐司砖一起以上火200/下火200的温度，吐司砖烤8分钟至表面香脆，切块吐司烤5~6分钟呈现金黄色即取出。

4

将烤好香脆的切块吐司再填回吐司砖中，吐司的部份即完成。

5

卡士达馅，鲜奶油以电动打蛋器打至7分发备用。

6

将克宁姆粉放入另一个搅拌盆中，加入鲜奶搅拌均匀。(会越拌越浓稠)

7

加入君度橙酒搅拌均匀成克宁姆酱。

8

将打发的鲜奶油混入克宁母酱中，改以橡皮刮刀拌匀成卡士达内馅，装入挤花袋中。

9

在吐司砖的四边上用挤花袋挤上一圈卡士达内馅，并放上2球草莓冰淇淋在烤好的吐司砖上。

10

放上草苺、奇异果等各式水果装饰，筛网筛上防潮糖粉或装饰上翠笛酥及巧克力棒即完成。

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