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主料： 【白萝卜 】 、 【五花肉 】 片
辅料： 【红豆 】 【腐乳汁 】 、葱 【姜片 】 【老抽 】 、 【蚝油 】 白糖少量盐。
做法：白萝卜切条用水焯一下，再用油煎一下（去掉萝卜味）。 2锅里放油，炸香花椒，煸炒五花肉至八成熟，葱姜片爆香，放萝卜条、腐乳汁（少量，多了咸）、盐、老抽、白糖、蚝油、炒匀起锅。
特点：开胃下饭。
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