【鸡腿肉 】 一片
【番茄 】 两个
【洋葱 】 半个
【白葡萄酒 】 两杯
【面粉 】 少许
盐
【胡椒 】 少许
【蜂蜜 】 一勺
【鸡精 】 一勺
【月桂叶 】 子一片
【色拉 】 油一勺
鸡肉切适当的块,撒盐,胡椒,面粉,稍微搅拌一下,腌渍5分钟左右后放锅里煎到两面金黄,然后放白葡萄酒等酒精挥发后盖上盖子煮10分钟。
另起一个锅炒洋葱末,洋葱变成麦芽糖色后加去了皮的番茄块,加少许盐和胡椒炖成番茄酱。
待鸡肉煮10分钟后,加入2的番茄酱及其他调料,一边去汤水的沫一边煮,大概10分钟,等到鸡肉松软的时候就可以出锅了。