豌豆凉粉

当一碗红油凉粉呈上你面前的时候，是不是有种瞬间刺激你的感观和味蕾的感觉，光看就已经就恨不得马上一碗下肚的诱人食物，来一口吧，爽滑透彻，劲爆绝顶，满口鲜爽，在舌尖上碰撞出奇妙的口感，让你意犹未尽，一碗接一碗，爽透了，趁着冷空气还没到，痛痛快快的来上一碗吧。。。

准备材料：
主料:【豌豆粉】 50克 |
辅料:【开水】 600克 | 【黄瓜】半根 | 【香菜】 1棵 | 【花生】 10克 | 【生抽】 5克 | 【辣酱】 10克 |

豌豆凉粉的做法

1. 将豌豆淀粉倒入碗中，先加入100克水混合搅拌均匀。
2. 小锅中放500克水烧开，将豌豆淀粉糊慢慢地倒入水中，快速搅拌。
3. 转小火，待慢慢的变成透明色及浓稠。
4. 关火，倒出煮好的豌豆凉粉到另一个容器里。
5. 将豌豆凉粉放凉，再放冰箱冷藏2小时。

6. 取出来后倒扣出。
7. 将凉粉切小段，将凉粉放入碗中，将提前准备好的调料加入凉粉中搅拌均匀即可开吃。