海带绿豆糖水

夏天到，换着花样吃绿豆！还在天天煮汤吗？来个新奇的搭配吧——海带绿豆糖水！

准备材料：
主料:【绿豆】 2把 | 【海带】适量 |
辅料:【开水】适量 | 【冰糖】适量 |

海带绿豆糖水的做法

1. 绿豆洗净，提前冷冻一晚（这个办法可以让绿豆更容易熟烂，而且煮出的汤水不容易氧化变色）；
2. 小海带提前洗净浸泡至毫无咸味儿（如果用其他海带制品，按照一般方法处理即可），切成丝备用；
3. 锅中坐水烧开，下入绿豆（无需解冻）；
4. 再次煮开后，下入海带；
5. 大火煮开后转中火，炖至海带和绿豆熟烂，加入适量冰糖；
6. 再煮5、6分钟，至冰糖融化，即可享用！可热食，也可放凉后食用。