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凉拌鸡胗
爸爸做鸡胗鸡肝等，会切片，然后放点辣椒香菜哗啦一焯，香喷喷的一碟小菜就出锅啦，我们都可爱吃了！就连平常不太爱吃内脏的妈妈都被香气诱惑会多吃几口。有的时候想换换口味，我们也会把鸡胗凉拌了，醋啊蒜啊齐上阵，再泼上香喷喷的花椒辣椒油，那滋味，绝了！
准备材料：
主料:【鸡胗】 适量 | 【洋葱】 适量 | 【明虾】 适量 |
辅料:【红椒】 适量 | 【青椒】 适量 | 【蒜】 适量 | 【芝麻】 适量 | 【姜】 是死了 | 【葱】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【生抽】 适量 | 【陈醋】 适量 | 【香油】 适量 | 【橄榄油】 适量 | 【番茄酱】 适量 |
1. 原材料。
2. 鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟。
3. 圆葱、青红尖椒切块。
4. 鸡胗晾凉后切片。
5. 将所有材料放入盆中，加入蒜末。加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
6. 美味如此简单。
准备材料：
主料:【鸡胗】 适量 | 【洋葱】 适量 | 【明虾】 适量 |
辅料:【红椒】 适量 | 【青椒】 适量 | 【蒜】 适量 | 【芝麻】 适量 | 【姜】 是死了 | 【葱】 适量 | 【食盐】 适量 | 【白糖】 适量 | 【鸡精】 适量 | 【生抽】 适量 | 【陈醋】 适量 | 【香油】 适量 | 【橄榄油】 适量 | 【番茄酱】 适量 |
凉拌鸡胗的做法
1. 原材料。
2. 鸡胗清洗干净，煮锅烧水放入鸡胗加料酒、花椒（有姜的话加几片姜片）大火开锅后小火煮约40分钟。
3. 圆葱、青红尖椒切块。
4. 鸡胗晾凉后切片。
5. 将所有材料放入盆中，加入蒜末。加入盐、白糖、鸡精、生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
6. 美味如此简单。
