金针菇炒肉
五花肉洗净切薄片。倒入料酒、少许酱油、蚝油酱腌制一会。
准备材料：
主料:【
金针菇】 200g | 【
五花肉】 200g |
辅料:【
食油】 适量 | 【
食盐】 适量 | 【
酱油】 适量 | 【
蚝油】 适量 |
金针菇炒肉的做法
1.
五花肉洗净切薄片。
2. 倒入料酒、少许
酱油、
蚝油酱腌制一会。
3.
金针菇去根，洗净。
4. 炒锅倒油，葱姜丝爆香，放入肉片，炒至变色。
5. 倒入少许
酱油翻炒均匀。
6. 放入
金针菇。
7. 炒熟后放盐和鸡精。
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