香蕉豆沙红薯团

红薯蒸熟后去皮压成泥,加入适量白糖拌匀。红薯泥中加入炼乳(没有可不加)糯米粉和澄粉,加适量的牛奶和成面团。
香蕉豆沙红薯团
准备材料:
主料:【红薯】 1个 | 【香蕉】 1个 |
辅料:【白砂糖】 适量 | 【炼乳】 适量 | 【牛奶】 适量 |

香蕉豆沙红薯团的做法


1. 红薯蒸熟后去皮压成泥,加入适量白糖拌匀。

2. 红薯泥中加入炼乳(没有可不加)糯米粉和澄粉,加适量的牛奶和成面团。

3. 和成软硬适中的面团,可以稍微软一些。

4. 白芝麻加少许黑芝麻混合,香蕉切2里面厚的块,自制的红豆沙,可以到外面买。

5. 取一块豆沙包住香蕉

6. 包好的豆沙香蕉馅备用。

7. 取适量面团包住豆沙香蕉馅,满满往上推面,收口,不够可以补一块面皮。

8. 做好的面团备用。

9. 面团在凉水里沾一下,放到芝麻里滚一滚,压实芝麻。

10. 做好的麻团。

11. 锅中倒入稍多的油,烧至7分热。

12. 轻轻放入麻团先小火炸一小会定型再中火炸,不要炸太久,面团的表皮变成金黄色即可。糯米皮只有一层很好熟,里面的馅都是熟的。大约炸个三四分钟,自己掌握好,别炸糊了,要来回的翻动麻团。

13. 炸好的麻团在纸巾上吸下油。

14. 切开一个看看,还冒热气呢!


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