桂竹笋加上客家福菜(在家乡称为咸菜)和卤肉真是绝配啊!利用电锅即可轻松完成。

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准备材料： 【猪肉】 1大块
【桂竹笋】 3-4条
【福菜】 适量
【酱油】 2大匙
糖 适量
【米酒】 适量
【蒜头】 4颗
【辣椒】 适量

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桂竹笋福菜卤肉的做法

1

猪肉切块，桂竹笋切段，福菜洗净拧干水份切小段。 热锅将肉块干煎出油，加入糖一起拌炒上色

2

同上锅加入酱油拌炒，再加入米酒同煮

3

取电锅内锅将桂竹笋和福菜放入，再把卤肉块放上，卤肉的汤汁也倒入锅中，加入适量的水、辣椒和蒜头，放入电锅中煮，外锅3杯水，肉煮到自己喜爱的口感即可。煮的过程翻拌一下，让色泽均匀。(煮好用盐巴调味)

4

完成囉~

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