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【干萝卜 】 条200克韩国干 【辣椒粉 】 (要粗的) 【独头蒜 】 4枚捣碎姜1大块切碎好吃味浓的不太咸的 【酱油 】 500毫升白糖200克味精少许
1、萝卜干用清水去污洗净后,攥干,放入大的锅里(大盆也行),便于搅拌。糖、酱油、味精调和至咸甜合口(这里最关键,你的口感决定一切),酱油太咸的话,可以兑点水。
2、调好以后倒入装有萝卜条的锅里,放入姜蒜搅拌,根据自己辣的口味,添加韩国辣椒面。拌好后,盖严盖子。要不萝卜味挺难闻的。