年前就准备好的蔗燻鸭腿ˊ 其实简单加热切片就能食用ˊ 但简单搭配点蔬菜再变化ˊ 又能马上有不同风味ˊ 吃来也较不腻口。

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准备材料：蔗燻 【鸭腿】 1只
【高丽菜】 随意
葱 2根
【辣椒】 1根
【米酒】 1大匙

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蔗燻鸭腿炒高丽菜的做法

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先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用

2

锅内加入1茶匙油ˊ加热后先爆香葱白和辣椒

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接着加入高丽菜快炒均匀

4

然后再摆入鸭腿拌炒加热

5

最后呛入米酒ˊ加入葱绿快速拌匀即可

6

简单味美的蔗燻鸭腿炒高丽菜就完成囉。

7

葱可用蒜苗取代ˊ蔬菜也可依方便性及喜好来变化ˊ蔗燻鸭腿本是熟食ˊ也已经很够味ˊ略为加热快炒就好ˊ不用再调味ˊ只需少许米酒增加香气和湿润度即可。

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