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越式醃萝卜
吃越菜时必备的伴菜，做法非常简单，喜欢的可以一次过做多一点慢慢吃喔！ 欢迎到面书专页赞好！有更多食谱和小分享： http://www.facebook.com/mywaystogetfat
准备材料： 【红萝卜】 80 克
【白萝卜】 80 克
【粗盐】 1/2 茶匙
【米醋】 10 汤匙
糖4 汤匙
温水8 汤匙
盐1 小撮
【芫荽】 1 小枝
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准备材料： 【红萝卜】 80 克
【白萝卜】 80 克
【粗盐】 1/2 茶匙
【米醋】 10 汤匙
糖4 汤匙
温水8 汤匙
盐1 小撮
【芫荽】 1 小枝
越式醃萝卜的做法
1红白萝卜萝卜去皮洗净切丝（不用切得太幼，因为用盐醃过后会萝卜丝会变软，太幼会没咬口），下半茶匙粗盐拌匀静置约 5 – 7 分钟至水份跑出来及，萝卜丝变软
2用饮用水冲洗萝卜丝表面多余的盐份，用网筛隔水后印干水份
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