腊八粥

准备材料：

【鸡肉片】 2两
【花生】 1两
【薏仁】 1两
【栗子】 1两
【莲子】 1两
【干白】【木耳】 1两
【白果】 1两
【红豆】 1两
【太白粉】少许
水12杯
米1杯
盐少许
【鸡】【粉】少许

腊八粥的做法

1. 花生、薏仁洗净，用水泡2小时后蒸1小时；栗子烫水去皮；莲子洗净去绿芯；白木耳、白果洗净；红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水量用电锅蒸2小时备用。

2. 鸡肉片洗净，都用太白粉拌匀，以滚水汆烫一下即捞出备用。

3. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加米及作法1的材料煮开，再续煮50分钟后，加入作法2的材料再煮10分钟，加入调味料拌匀即可。