2小时内完成~~超简单~~不需要打蛋器 可是会接着的一个一个吃~~超幸福! 大家可以试试作喔~~ 我的部落格: http://cookingsiusiu.blogspot.hk/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/siubakingdiary YOUTUBE: https://www.youtube.com/user/ccsiu1

---

准备材料： 【中筋面粉】 200G
【泡打粉】 6G
砂糖 25G
无盐 【牛油】 60G
【牛奶】 70G
【蛋】 40G
【红莓】 / 【提子干】 40G

---

红莓 提子 SCONES (英式松饼) 。SIU BAKING DIARY 。的做法

1

蛋和牛奶打混...

2

材料要冰的~~这样才松化

3

把所有材料放入盆内..(牛奶,红莓干除外)

4

用指尖..把糖..面粉...泡打粉....牛油~~整成粒状...尽快喔..保持冰冰的更好

5

加入提子干/红莓干,,,

6

加入液体,,,(牛奶..蛋)..拌至成团..

7

包好放入雪柜..半小时~~~有时我太心急..直接入冰格..最重要硬身...这样才更易做型....

8

1) 拿出来后~~我喜欢像酥皮一样...摺叠几次~~再印模....2)入炉时扫上蛋液...3)放入已预热175℃-180℃的焗炉焗15-20分钟.4)看到金黄色就ok囉!

---