番茄炒肉末

咸甜香的超级好饭友,让人忍不住多扒一碗白饭啊~ 完整内文: http://dogandbanana.blogspot.tw/2015/04/blog-post_30.html 更多食谱在豆哥与芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/
番茄炒肉末

准备材料：

【猪绞肉】 12两,圣女【小番茄】 25颗, 【红葱头】 3颗, 【沙拉油】适量,调味料如下:, 【甜面酱】 1大匙, 【蚝油】 3大匙, 【米酒】 1大匙, 【白胡椒】适量,糖适量

番茄炒肉末的做法

红葱头切末,番茄切丁备用。

平底锅不加油热锅,倒入猪绞肉中小火慢炒至绞肉不再出水。

把绞肉拨至一边,锅内加入适量沙拉油炒香红葱头末,然后拌炒混合两者。

把番茄也加入拌炒至番茄变软。

续入砂糖以外的调味料,煮至汤汁收干,中途要略为翻炒以免烧焦。

试试味道,以砂糖做最后调整,盛盘后以葱丝或香菜装饰即可。