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主料： 【鸡腿 】 500克
调料：葱、少许；姜、少许；料酒、1大匙； 【酱油 】 、2大匙； 【香油 】 、半匙；白糖、1大匙； 【沙茶酱 】 、1大匙； 【胡椒 】 【粉 】 、少许
1、鸡腿内侧用刀刻一痕，加入调料腌3～4小时，中途翻搅数次。
2、小烤盘高火5分钟，再放上鸡腿，高火约7分钟，中途翻面数次即可。
3、每只鸡腿切四块，摆在盘中，并将浸汁煮滚后淋上。
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