洋溢幸福滋味荷兰松饼Dutch baby

第一次尝到荷兰松饼时，心想这不就是加糖的约克夏布丁吗？（而且作法一样简单）嗜吃甜食的萝小姐当然又更爱它，而且可以依照不同季节用当季水果变化出不同的口味，不过单吃只加有机香草粉的原味dutch baby就能让你幸福满溢
洋溢幸福滋味荷兰松饼Dutch baby

准备材料：

【鸡蛋】两颗,砂糖2大匙, 【鲜奶】 125ml, 【低筋面粉】 125ml, 【无盐奶油】 2大匙,盐巴1/4小匙,有机【香草粉】 1/4小匙, 【蓝莓】跟【草莓】适量,细【糖粉】适量

洋溢幸福滋味荷兰松饼Dutch baby的做法

将鸡蛋跟砂糖用打蛋器打至颜色变浅泡沫变细致（有点松发状）

接着加入鲜奶、盐巴、有机香草粉跟过筛面粉，搅拌均匀（我喜欢前一天先做好放冰箱冷藏八小时）

烤箱预热210度，放入铸铁小平底锅烤至发烫

接着放入奶油，融化后倒一半至面糊中，搅拌均匀，即可把面糊倒入铸铁锅中，放入烤箱烤15～20分钟（至表面金黄上色）后取出，洒上糖粉摆上莓果即可享用