帝王蟹绝对是最豪华和便利的食材，尤其过年的餐桌不能马虎，但只要帝王蟹一上桌就很有华丽感，全家都忘了锅中其它的配料全是一些青菜和豆腐而己~~ 欢迎来到恋恋家找寻其他好滋味： https://www.facebook.com/lovelovinghome http://llv0319.pixnet.net/

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准备材料： 【帝王蟹】 脚 3~4支
【鲜香菇】 2~3朵
【美白菇】 、 【秀珍菇】 、 【金针菇】 、 【玉米笋】 各适量
【莲藕】 片、 【山茼蒿】 适量
【青蒜】 1根
【小鱼干】 1大匙
【味噌】 1大匙
开水 1000cc

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帝王蟹味噌火锅的做法

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所有的材料们

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稍为将帝王蟹脚外头的刺用剪刀剪掉，再将蟹壳剪出直线(方便食用)小鱼干洗净放入滚水中煮沸成高汤。

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砂锅中加入菇类、玉米笋、莲藕片煮熟后，将味噌倒入少许汤汁拌匀后，加入火锅中。

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放入帝王蟹脚煮熟后，放入日本茼蒿，青蒜即完成。

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