想要自制月饼？这个芒果士多啤梨冰皮月饼做法简单，唯一需要下工夫的，就是去找一个可爱的月饼模具啦！

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准备材料：45克 【糯米粉】
35克沾 【米粉】
20克 【面粉】
130毫升 【芒果蓉】
130毫升 【士多啤梨】 蓉
50克糖
20毫升油
馅料材料
200克 【牛油蛋糕】
2汤匙 【士多啤梨】 【果酱】
2汤匙 【杏脯】 酱

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芒果士多啤梨冰皮月饼的做法

1

糯米粉、粘米粉及中筋面粉加入搅拌碗内

2

果汁、糖及油加入另一碗内拌匀

3

将已混合的果汁加入面粉混合物中拌匀，上碟

4

然后滚水高火蒸10分钟

5

在搅拌碗内压碎奶油蛋糕

6

加入果酱拌匀成馅料

7

在厨房桌上晒上糯米粉，碾平面团成月饼皮

8

平均分成多份，然后压平每份面团

9

将一小匙馅料包入面团中，搓成球状

10

将月饼放入月饼模压实

11

最后，摊冻月饼，放入雪柜。享用时取出即可

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