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【莲子 】 300克 【冬瓜 】 1000克 【荷叶 】 一片 【陈皮 】 1／2个光 【老鸭 】 1只 【生姜 】 3片
1.莲子、陈皮、荷叶洗净，且陈皮去瓤
2.冬瓜洗净，连皮切块
3.光老鸭洗净，去尾部和内脏
4.一起与生姜放进瓦煲内，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量盐、油便可
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