梅雨季到了湿湿闷闷的天气总是让人感到郁闷～来碗香辣担担面～过过瘾吧!!香香麻麻酱汁搭配了坚果和花生增加香气淋在QQ有嚼劲的五木拉面上让人开胃过瘾～简单的做法在家就能享用川味担担面喔～ Stephenie House 乐在厨房 幸福手作FB粉丝团 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

---

准备材料：( 【酱汁】 ) 【芝麻酱】 1大匙
( 【酱汁】 ) 【酱油】 1大匙
( 【酱汁】 ) 【黑醋】 1小匙
( 【酱汁】 )糖 1小匙
( 【酱汁】 ) 【麻辣酱】 1大匙
( 【酱汁】 ) 【辣油】 1大匙
( 【酱汁】 ) 【甜面酱】 1小匙
( 【酱汁】 ) 【香油】 1小匙
( 【酱汁】 )蒜粒 【粉】 2小匙
( 【酱汁】 )蒜末 1小匙
( 【酱汁】 ) 【高汤】 或开水 2大匙
熟 【花生】 1小把
【蜜汁】 【腰果】 或原味腰果 1小把
五木 【兰州拉面】 半包
【葱花】 适量

---

川味担担面{五木兰州拉面}的做法

1

将所有(酱汁)的材料一起放进碗中搅拌均匀

2

依序在调好的酱汁中加入蒜粒粉和蒜末

3

呈步骤2

4

把熟的花生仁和蜜汁腰果一起放进塑胶袋中～用槌子或者菜刀敲碎备用

5

煮一锅水～水滚后即可放进五木兰州拉面

6

放进拉面后水再次沸腾即可再放进一米杯的水～等水再一次煮沸续煮1～2分钟即可起锅～把面条泡冰块水做冰镇的动作增加Q度

7

捞出面条～淋上酱汁撒上花生坚果碎粒～再放上葱花即可完成川味担担面～

---