香蕉巧克力蛋糕

用70％黑巧克力，1/3的油，1/3的糖烤了带着淡淡苦滋味的巧克力蛋糕。吃了第三块，被阻止拿第四块的女儿说「妈妈，妳这个拿去卖好不好～」开心哪 ^^
香蕉巧克力蛋糕

准备材料：【鸡蛋】 2颗
细砂糖 50g
软化的【奶油】 20g
【橄榄油】 20g
软化的70% 【黑巧克力】 80g
【鲜奶】 40g
【香蕉】一条切厚片
【低筋面粉】 120g
【无铝泡打粉】 7g

香蕉巧克力蛋糕的做法

烤箱预热170度将材料依序放入锅中，以打蛋器搅打均匀将粉类材料过筛，加入巧克力蛋糊中，用刮刀搅拌均匀将面糊倒入铺着烘焙纸的烤模中，上面铺香蕉切片烤30分钟，竹签叉入中央无湿黏即可取出，放凉

煮一杯茶或咖啡，配牛奶也好美味～

黑巧克力好疗愈哪！