此作法即便是腊肉也不会很油哦 来杯啤酒刚刚好！

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准备材料： 【腊肉】 一份
【马铃薯】 2小颗
【蒜白】 2根
【蒜头】 3颗
葱 少许
【辣椒】 依个人口味
【米酒】 2茶匙

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蒜炒腊肉佐马铃薯的做法

1

马铃薯可以先用电锅蒸过腊肉切片

2

首先中大火，油一点点就好，放入蒜头及蒜白辣椒少许，爆香到有香味（油够爆香就好，因为等等腊肉本身油脂含量高）

3

香味出来后放入腊肉，翻炒

4

加入切块的马铃薯、米酒，翻炒，再加葱（喜欢吃辣的朋友这时可以加辣椒）

5

呈盘 就好喽

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