冬天料理台上最令人期待的蔬菜之一『茼蒿』 味道清香迷人的茼蒿，是冬日火锅更是过节咸汤圆及蚵仔煎的绝美味搭档。 它含有维生素B,C,钙,铁以及纤维，可助消化，缓解咳嗽现象，降低血压以及补脑。

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准备材料： 【茼蒿】 一份 1
【开阳】 ( 【虾米】 ) 1匙
【蒜头】 2瓣
【米酒】 一大匙 30CC
糖 一小匙
盐 一小匙

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开阳茼蒿的做法

1

1.茼蒿洗净后切段备用

2

2.开阳及蒜头倒入干锅热油爆香

3

3.将茼蒿加入拌炒，加入一大匙米酒

4

4.加入调味料炒均即可

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