开阳茼蒿
冬天料理台上最令人期待的蔬菜之一『茼蒿』 味道清香迷人的茼蒿,是冬日火锅更是过节咸汤圆及蚵仔煎的绝美味搭档。 它含有维生素B,C,钙,铁以及纤维,可助消化,缓解咳嗽现象,降低血压以及补脑。
准备材料: 【
茼蒿】 一份 1
【
开阳】 ( 【
虾米】 ) 1匙
【
蒜头】 2瓣
【
米酒】 一大匙 30CC
糖 一小匙
盐 一小匙
开阳茼蒿的做法
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1
1.茼蒿洗净后切段备用
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2
2.开阳及蒜头倒入干锅热油爆香
![](n360/2pglgmlwg4t.jpg)
3
3.将茼蒿加入拌炒,加入一大匙米酒
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4
4.加入调味料炒均即可
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