在飞利浦料理魔法棒HR1627的操作下，轻松地就能把糯米饭变身成好吃的年糕喔~ Q软好入口，再吸附着泡菜酸辣的汤汁，美味和饱足度都是满点!!

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准备材料： 【糯米饭】 2大碗
植物油 50ml
【泡菜】 100g
【鲜虾】 5只
【豆腐】 4~5小块
【鸿禧菇】 适量
【大白菜】 叶 3大片
【高汤粉】 3/4茶匙
【青葱】 末 适量
飞利浦料理魔 【法棒】 HR1627 1台

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韩式泡菜年糕汤[飞利浦料理魔法棒]的做法

1

1将制作麻糬(年糕)的主材料备好。(糯米饭煮法: 2杯长糯米浸泡在1-3/4杯的水中约3个小时再进电锅煮熟即可。)

2

将煮好的糯米饭趁热放入深盆中并将植物油倒入。使用飞利浦料理魔法棒HR1627手持搅拌棒选用turbo的速度搅打约2分30秒。(打到糯米还有ㄧ点点颗粒状态即可)

3

平时超级费力的手打麻糬在短短时间内就完成了。平常使用其他各种辅助工具想加速完成麻糬时，都会很担心黏度较高的成品会把机器破坏，不过飞利浦料理魔法棒HR1627的强大马力及ProMix超导流技术，使用在麻糬的制作上倒是一点也不用担心喔! 轻松省事又方便。

4

将打好的麻糬放入铺好保鲜膜的保鲜盒中，待凉透时上头再盖上一层保鲜膜避免麻糬表面干燥变硬，即可放入冷藏中保存。

5

冷藏后的麻糬取出后切成适当大小的块状，就是我们常见的年糕囉。。(切的时候因为麻糬非常Q黏，刀锋可以先沾适量的水如此下刀就会比较容易)

6

因为在搅打糯米饭时有加入油份一起搅拌，且保存时盖上保鲜膜防止变硬，所以在冰箱内存放2天后的年糕一样还是很软Q。

7

准备韩式泡菜年糕汤的材料，鲜虾先将长须剪去，鸿禧菇剥成一小株一小株，大白菜切大片状备用。

8

将锅子放入约500ml的水后将大白菜叶丢入并滚约15分钟。

9

再依序将豆腐、鸿禧菇、泡菜、鲜虾和高汤粉放入。

10

待鲜虾壳转红色后，放入年糕便可关火，利用锅内余热将年糕变热即可。

11

撒上适量青葱提味，好吃的韩式泡菜年糕汤就完成噜~~ 天气冷时来一锅真是过瘾极了。Q软的年糕吸附着泡菜酸辣的汤汁，美味和饱足度都是满点喔:)

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