牛肉沙拉

准备材料：

调味汁用料：【泰式辣椒酱】 1/2汤匙25g
【香草】醋2汤匙30ml
盐1/2茶匙3g
【白胡椒】【粉】 1/3茶匙2g

【沙拉】用料：【牛里脊】 400g（切1cm片）
【荷兰豆】 200g（斜刀对半切开）
【圆白菜】 400g（切1cm片）
【橄榄油】 2汤匙30ml
盐1/3茶匙2g

牛肉沙拉的做法

1、调味汁做法：所有用料放入碗里混合均匀即可。

2、沙拉做法：在圆白菜片中调入盐，并搅拌均匀待用。

3、中火加热平底锅中的橄榄油，待烧热后将牛里脊片放入锅中翻炒约3分钟，待牛里脊约8成熟时从锅中取出。

4、将余下的橄榄油（1汤匙，15ml）放入平底锅中，待烧热后将荷兰豆放入锅中翻炒约3分钟。

5、将腌好的圆白菜、煎好的牛里脊片和荷兰豆放入沙拉碗中搅拌均匀，然后淋上制好的调味汁即可。