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鲜 【小竹笋 】 150克、 【干茶树菇 】 30克、半肥 【瘦肉丝 】 50克、 【豆粉 】 、生抽、 【飘儿白 】 菜1朵、 【香油 】 、 【鸡精 】
1、干茶树菇用开水泡软洗净、竹笋洗净后用开水煮2分钟，去竹笋的味，捞出用冷水漂一下，肉丝用豆粉、生抽码味。
2、锅里烧开水，放入茶树菇和笋子煮2分钟，就放肉丝，煮片刻再放飘儿白菜，起锅时放鸡精及葱花，最后滴两三滴香油即可。
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