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主料: 【鱿鱼 】
配料: 【洋葱 】 【鲜香菇 】 【胡萝卜 】 【小葱 】 【黄豆酱 】 料酒食盐
1、将洋葱、鲜香菇、胡萝卜、小葱切丁,倾刀把鱿鱼切片。
2、热锅加植物油先将香菇加少量的食盐约炒1分钟,盛出,洗净锅。
3、在置锅植物油适量放鱿鱼大火炒,加料酒半勺,黄豆酱1大勺,约炒2分钟。
4、按顺序把洋葱、胡萝卜、香菇、米饭、黄豆酱1勺,约炒2分钟。最后撒上小葱花即可。