米粉是台湾常见的小吃,不过有时候外面卖的米粉,料都少的可怜,所以自己要吃,当然要用料实在, 希望台湾的米粉制造商不要再用低价的玉米淀粉造假了!

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准备材料： 【米粉】 180克
油 1匙
【红萝卜】 50克
【洋葱】 100克
葱 1支
【香菇】 6-7朵
【高丽菜】 250克
鲜味 【炒手】 1匙
水 半杯
【酱油】 2大匙
【油葱】 2大匙
【虾仁】 1大匙
【梅花肉】 140克
【酱油】 1大匙
【胡椒】 【粉】 适量
【玉米粉】 1匙

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香菇高丽菜米粉的做法

1

准备材料,米粉先泡水泡软,肉用醃料醃一小时

2

米粉先用滚水煮过沥干备用

3

起油锅先爆香虾仁,香菇和红萝卜

4

接着洋葱,猪肉和油葱放进去炒

5

放进高丽菜拌炒

6

沥干的米粉放进来,加酱油,鲜味炒手和量米杯半杯的水

7

最后放葱搅拌让料都均匀

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