夏天就是爱清爽简单ˊ 运用凉拌方式ˊ不但不用搞得满身油烟ˊ 也最能品尝食材天然的鲜味。 虽然是凉拌处理依然很够味喔ˊ 咸香开胃ˊ加上冰凉口感ˊ 让人不爱它都难呢~

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准备材料：桂冠 【芙蓉豆腐】 2块
【青蚵】 半斤
葱 1根
【辣椒】 1根
姜末 1茶匙
桂冠 【芙蓉豆腐】 内附调味 2包
【酱油】 1大匙
韩国 【味噌】 【辣酱】 1.5大匙
【果糖】 1茶匙

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【桂冠夏至凉拌】芙蓉豆腐凉拌青蚵的做法

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先准备好所需材料ˊ青蚵确实洗净沥除水份备用

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葱切葱花ˊ辣椒切小圈ˊ姜切细末ˊ加入桂冠芙蓉豆腐内附调味2包

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依续再加入所有调味并拌匀备用

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准备一汤锅将水煮沸ˊ将青蚵快速汆烫ˊ捞起泡于冰水中ˊ桂冠芙蓉豆腐切片摆盘ˊ再将冰凉沥除水份青蚵摆上

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然后淋上已经事先调好酱汁即可

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清爽美味芙蓉豆腐凉拌青蚵就完成囉。

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滑嫩细致鸡蛋豆腐搭配上鲜甜肥美青蚵ˊ还有超够味调味酱ˊ是夏季不能错过的迷人料理喔。赶紧动手试试看。

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