韩式节瓜煎饼
以前韩式大酱汤里的材料有栉瓜。 用栉瓜一半做大酱汤以后, 剩下的一半怎么办呢? 只用剩下的栉瓜就可以做精彩的韩式煎饼, 味道很清爽脆口,最好马上趁热吃~
准备材料:
【节瓜 】 一半, 【鸡蛋 】 1个, 【中筋面粉 】 3汤匙
韩式节瓜煎饼的做法
1、节瓜切片(5mm)后,撒一点点的盐,静置10分钟,可以看到节瓜切片上有水珠冒出来,打1个鸡蛋,加一点盐后拌一拌
2、先两面沾中筋面粉,再沾蛋汁,以后放入锅里煎即可
3、小火两面微煎就可以了
4、味道清爽脆口的韩式节瓜煎饼就完成了
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