经典布朗尼蛋糕
只要喜欢巧克力,就一定会喜欢布朗尼! 不只人人爱,做法也很简单,是喜欢烘焙的人一定要尝试的甜点!
准备材料: 【
低筋面粉】 110g
经典布朗尼蛋糕的做法
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1
把巧克力钮扣与奶油隔水加热至融化,拌匀备用。
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2
鸡蛋与二砂放进大碗中以大刀片打约10秒直至略为发白,再从进料管加入君度橙酒、橙柳皮屑打匀。
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3
从进料管倒少许步骤1,先打约2秒再慢慢倒进剩下的至全部融合。
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4
盐与低筋面粉混合后分3次倒入步骤3,打约5秒至呈柔滑的糊状。
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5
把面糊倒进烤盘中,轻敲去除面糊里的空气后洒上核桃碎,放入预热170℃的烤箱烤40分钟,
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6
取出放凉切块即可。
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