【黑巧克力 】 132G( 【榛仁 】 【巧克力 】 142克
【黄油 】 72G
【蛋 】 2个
糖120~160G(细砂糖100克)
盐1/8ts
【香草精 】 1ts
【中粉 】 100G( 【低筋面粉 】 100G)
【可可粉 】 15G
【核桃 】 或其他 【干果 】 40G(核桃20G)
2、蛋打散,加糖和盐,打至糖和盐溶化(可以放溶化巧克力的温水里打)
4、加香草精,拌匀
5、筛入粉类,轻轻翻拌均匀
6、加喜欢的干果拌匀;
7、倒入模具,轻轻磕一下排出大气泡,抹平表面,预热160~170度,烤制25~30分钟