喵母厨房
主页
肉糜焖茄
茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
准备材料：
主料:【茄子】 30克 | 【猪肉】 20克 |
辅料:【蒜】 2片 | 【植物油】 适量 | 【生抽】 适量 | 【白糖】 适量 | 【料酒】 30毫升 |
1. 茄子洗净，滚刀切好
2. 肉糜和蒜剁好，锅里放油，肉糜和蒜直接倒进去翻炒
3. 变色后，倒入茄子，翻炒几下
4. 倒入料油，糖，生抽，翻炒几下，小火煮3分钟，关火，焖一下就好了
准备材料：
主料:【茄子】 30克 | 【猪肉】 20克 |
辅料:【蒜】 2片 | 【植物油】 适量 | 【生抽】 适量 | 【白糖】 适量 | 【料酒】 30毫升 |
肉糜焖茄的做法
1. 茄子洗净，滚刀切好
2. 肉糜和蒜剁好，锅里放油，肉糜和蒜直接倒进去翻炒
3. 变色后，倒入茄子，翻炒几下
4. 倒入料油，糖，生抽，翻炒几下，小火煮3分钟，关火，焖一下就好了
