火龙果银耳甜汤

银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。加了糯米小丸子和火龙果，不但颜色漂亮，还给银耳汤中添加了一丝清爽。

准备材料：
主料:【银耳】 50克 | 【火龙果】 1个 |
辅料:【小元宵】适量 | 【冰糖】适量 |

火龙果银耳甜汤的做法

1. 准备好所用食材。
2. 把银耳撕成小朵，用冷水泡20分钟。
3. 火龙果去皮切成小块备用。
4. 锅中注入水，下入泡发洗净的银耳。

5. 大火烧开，加入冰糖。
6. 转小火焖制40分钟。
7. 加入糯米小丸子，继续再煮10分钟。
8. 加入火龙果丁，搅拌均匀即可。冷藏以后口味更佳。