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五彩水晶包
五彩水晶包，外皮是用蒸好肠粉，内馅是肉粒加彩蔬，肠粉加彩蔬都是小孩特别的爱，这次是专门为她做的五彩水晶包。
准备材料：
主料:【玉米】 适量 | 【木耳】 适量 |
辅料:【香菇】 适量 | 【豌豆】 适量 | 【胡萝卜】 适量 | 【韭菜】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【酱油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【香油】 适量 | 【料酒】 适量 |
1. 准备好材料，猪肉切小粒，泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切小丁
2. 肠粉，水以1：2的比例调成糊
3. 猪肉粒用盐，味极鲜，料酒腌制十五分钟后下炒锅中炒出油脂至金黄色
4. 加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜粒一起翻炒至熟，加入盐，生抽，胡椒粉，味极鲜，香油炒匀即可盛出备用
5. 盘中刷一层食用油，加入调制好的粉糊，入蒸锅中蒸制
6. 水开后大火蒸三分钟即可拿出放凉开水中浸泡，揭下粉皮
7. 粉皮放盘中，加入炒好的馅料，用烫过的韭菜捆扎
8. 把扎好的包子放蒸锅中，水开后大火蒸三分钟即可
准备材料：
主料:【玉米】 适量 | 【木耳】 适量 |
辅料:【香菇】 适量 | 【豌豆】 适量 | 【胡萝卜】 适量 | 【韭菜】 适量 | 【调和油】 适量 | 【食盐】 适量 | 【生抽】 适量 | 【酱油】 适量 | 【胡椒粉】 适量 | 【香油】 适量 | 【料酒】 适量 |
五彩水晶包的做法
1. 准备好材料，猪肉切小粒，泡发好的木耳、香菇、胡萝卜切小丁
2. 肠粉，水以1：2的比例调成糊
3. 猪肉粒用盐，味极鲜，料酒腌制十五分钟后下炒锅中炒出油脂至金黄色
4. 加入玉米，木耳，香菇，豌豆，胡萝卜粒一起翻炒至熟，加入盐，生抽，胡椒粉，味极鲜，香油炒匀即可盛出备用
5. 盘中刷一层食用油，加入调制好的粉糊，入蒸锅中蒸制
6. 水开后大火蒸三分钟即可拿出放凉开水中浸泡，揭下粉皮
7. 粉皮放盘中，加入炒好的馅料，用烫过的韭菜捆扎
8. 把扎好的包子放蒸锅中，水开后大火蒸三分钟即可
